<Back
ส่วนประกอบ
เนื้อไก่สับ
ไก่ตุ๋นน้ำแดง
100
กรัม
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราภูเขาทอง

1. นำไก่ส่วนหน้าอกหรือสะโพกมาทำความสะอาด แล้วนำมาสับพอหยาบเล็กน้อยพักไว้
ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง
2
แป้งข้าวโพด
2
วิธีทำ
2. นำน้ำซุปไก่ใส่หม้อ ตั้งไฟพอเดือดใส่ไก่ลงไป คนให้ทั่ว
3
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
1/2
3. เติมซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราภูเขาทอง ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง และเห็ดหอมต้มให้เดือดสักพัก
น้ำซุปไก่
500
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
ซีซี
พริกไทยป่น
1/2
ช้อนชา
เห็ดหอมแช่น้ำหั่น
3
ดอก
ผักชี
1
ต้น
4. ใส่น้ำตาลทรายแล้วนำแป้งข้าวโพดละลายกับน้ำสะอาด แล้วเทลงในหม้อน้ำซุปให้ข้นพอประมาณ ตักใส่ถ้วยโรยพริกไทยและผักชี ยกเสิร์ฟ
(ควรรับประทานขณะยังร้อนอยู่)