วากาเมะ (สาหร่ายแบบญี่ปุ่น)
1. นำผักทั้งหมดล้างให้สะอาด (ยกเว้น) หั่นชิ้นพอคำ แช่น้ำไว้ นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ผัดเห็ดหอมจนมีกลิ่นหอม
2. หลังจากเห็ดมีกลิ่นหอมแล้วใส่แครอท เห็ดฟาง ข้าวโพดอ่อน และหน่อไม้ฝรั่ง ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราภูเขาทอง น้ำตาลทรายและน้ำมันงา
3. ผัดด้วยไฟกลางจนรสชาติเข้ากันแล้ว จึงใส่วากาเมะแล้วเร่งไฟแรง ผัดต่อสักครู่ ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟ (ควรรับประทานขณะยังร้อนอยู่)
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราภูเขาทอง
*** วากาเมะต้องแช่น้ำให้บานเสียก่อน ถึงจะนำมาผัดได้ (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต)