ส่วนประกอบ
เห็ดเข็มทอง
3
ห่อเล็ก
ดอก
7
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
กุ้งแช่บ๊วยสด
7-8
ตัว
ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
2
ช้อนโต๊ะ
เห็ดเข็มทองผัดกุ้งและเห็ดหอม
ซีอิ๊วขาว สูตร1 ตราภูเขาทอง
3
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ
2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมและขิงลงผัดพอหอม ใส่กุ้ง เห็ดหอมและเห็ดหอมทองลงไปผัด
แป้งมัน
2
ช้อนชา
เกลือ
1/4
ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่
1/4
ถ้วยตวง
2. ผสมแป้งมัน ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง ซีอิ๊วขาว สูตร1 ตราภูเขาทอง และน้ำซุป คนให้เข้ากันเทลงกระทะผัดให้เดือดจนกระทั่งแป้งสุก ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ